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雞蛋黃高營養價值 加蔬菜最夾
人人都認為雞蛋黃含很高膽固醇,這固然是事實,不過雞蛋黃同樣有很高的營養價值,如果你不是高血脂人士,一個星期大約可以食四隻雞蛋黃。所以不用太害怕,只要不過量就無問題。
材料:
生菜 2片
番茄 4片
青瓜 4片
雞蛋 1隻
低脂沙律醬 1/5茶匙
方包 2片
做法:
1. 將生菜、番茄、青瓜洗淨。
2. 番茄、青瓜切片,備用。
3. 將雞蛋煮熟,切片,備用。
4. 把生菜片、番茄片、青瓜片平均鋪在一片方包上,塗上低脂沙律醬,再放上雞蛋片,再蓋上另一片方包。
5. 最後將三文治一開為二即可。
資料來源:衛生署
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