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酸湯子 (滿洲食品)

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論壇元老

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發表於 2020-10-13 19:37:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2020-10-13 19:43 編輯


[味道] 我的家乡菜·鞍山篇(二) 满族美食酸汤子 | 美食中国 Tasty China
/03 2020

「酸湯子」(是用玉米水磨發酵後做成的一種粗麵條,當地稱之為酸湯子)

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B8%E6%B1%A4%E5%AD%90


自家磨的汤子面,攥酸汤子,大姑还告诉我诀窍,往水开的地方攥?
/12 2019

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