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本帖最後由 cucumber 於 2020-2-16 23:15 編輯
另類黑金!"老菜脯"放20年 網讚極品
/2018
>>放了20年的老菜脯，不知道大家有沒有看過呢?因為菜脯放了這麼久，發酵過後隨著時間，慢慢變黑，市面上售價不斐一斤好幾千塊，有人更說是"黑金"也稱窮人的人蔘，因為老菜脯還有食療的功效，但是中醫師也提醒想靠著食療也得看體質!
>>老菜脯是用白蘿蔔6周反覆地醃、壓、翻、曬後出來的菜脯，蘿蔔醃漬需放十年以上才會變成老菜脯，因此老菜脯彌足珍貴，老菜脯用來燉雞湯、燉豬心相當美味。
古早味醬菜 陳年老菜脯
（https://www.s-yuan.com/product_1099048.html）
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發表於 2020-2-16 23:03:18