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辣木(辣木條)Moringa

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論壇元老

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發表於 2019-10-31 00:16:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
辣木(辣木條)Moringa (1).jpg 辣木(辣木條),200g/$5.0。

辣木不僅全株可食,「辣木葉」中更含有豐富的維生素 B 群、 A、C,礦物質如鉀、鈣、鐵、鎂、硒、鋅,以及多酚類和類黃酮等抗氧化物,對健康相當有益。此外,辣木還具有人體無法自行製造,須藉由飲食才能攝取到的其中八種必需胺基酸,可幫助提升細胞免疫力、維持器官組織功能,是素食者補充蛋白質的優良選擇之一。而在印度及非洲,辣木也被廣泛運用在治療皮膚病、貧血、風濕性疾病(Rheumatic diseases)與痛風(gout)等病痛上。

用途
辣木的根有辣味,可以食用;幼果和葉也可以食用;花和樹皮可供藥用;其種子就是從2016年夏季開始在坊間廣為吹捧的辣木籽,本來用於榨油,以製作油畫油彩;也有可能成為生質柴油的原料;樹皮有樹脂。辣木早已廣泛地使用在亞洲、非洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區的傳統醫學中。

辣木(辣木條)Moringa (2).jpg
長期食辣木,不再失眠了。可調節神經衰弱。血管不堵,可軟化血管,預防動脈硬化。月經期間和孕婦不宜服用。


辣木(辣木條)
Moringa
/10 2019

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