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珍寶海鮮舫 (Jumbo Floating Restaurant)

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發表於 2014-10-1 23:37:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
珍寶王國是香港一座歷史悠久、停泊在香港島南區香港仔深灣的兩艘著名的海上畫舫,由珍寶海鮮舫及太白海鮮舫組成(昔日還包括海角皇宮),是香港南區的著名地標。很多人一般以「珍寶海鮮舫」之名概括整個珍寶王國。

珍寶海鮮舫於1976年10月正式落成,使用4年時間建設,耗資超過港幣3000萬。珍寶海鮮舫仿照中國宮廷設計,單是中國傳統手工藝飾物及壁畫已花費了600萬港元,皇帝龍椅更須時2年才完工。同年,另一艘海鮮舫海角皇宮落成,使香港仔的海鮮舫進入三國鼎立的情況。海角皇宮可容納1,500人,成為珍寶海鮮舫的有力對手。直到1980年,珍寶海鮮舫成功收購海角皇宮和太白海鮮舫,結束了互相競爭的局面。1991年,海角皇宮以珍寶皇宮之名重新投入服務,後於1997年金融風暴後售往外地。2003年下旬,珍寶海鮮舫和太白海鮮舫花費數千萬港元重新裝修,銳意改變古舊形象,並合稱為珍寶王國。

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金碧輝煌的龍座

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珍寶海鮮舫的接駁船

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背景的黃竹坑新村已經清拆。

珍寶海鮮舫長76米、闊22米、高28米(樓高三層),排水量達3,300噸,面積達45,000平方呎,可容納超過2,300名賓客,因此有「世界上最大的海上食府」之稱。
珍寶海鮮舫是香港的著名景點,由於它位於海中,以傳統中國皇宮特色裝修,所以成為外國遊客必到之地。不少旅遊書籍都推介遊客到這個景點,品嚐海鮮,至今累積遊客人次超過3000萬。珍寶海鮮舫的巨型海鮮池養了60多種海產,並設有香港最大的紫外線海水消毒系統。除了海鮮,珍寶海鮮舫也提供如點心等粵菜及中國菜。其廚房設於一艘獨立的躉船上,以架空式跳板橋連接海鮮舫各層。 1996年,珍寶海鮮舫耗資1,800萬港元建造污水處理船停泊於廚房船旁邊,為東南亞最大的一艘污水處理船。



昔日的香港仔避風塘

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可見到三艘海鮮舫

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昔日海角皇宮 Old Sea Palace

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昔日太白海鮮舫

珍寶王國中以太白海鮮舫歷史最悠久,建於1950年。太白海鮮舫的設立,是因應當時在香港仔避風塘的「歌堂躉」熱潮。 「歌堂躉」就是今日「海鮮舫」的前身,從1920年代起出現,原為水上人開設的酒樓,只接預約酒席,後來受到經營南北行的商賈的歡迎,使海鮮舫這門生意得以發揚光大。 1950年代全盛時期,一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風塘,當中就以太白海鮮舫規模最大,由原於中環威靈頓街經營大景象酒樓(鏞記現址)的商人袁容投資,後被商人王老吉收購。
太白海鮮舫於開業時原本只是一艘木製的登陸艇,於1952年建造了一艘長105呎的畫舫,到1960年再更換成一艘長達150呎的新畫舫,能容納800多人。當時太白海鮮舫更贈送象牙筷子給客人,藉此吸引遊客。

到了1960年代末,擁有太白海鮮舫的王老吉有意發展一艘規模更大的海鮮舫,便集資籌建珍寶海鮮舫,但不幸在1971年10月30日,即開業一個月前,珍寶海鮮舫因發生四級大火而整艘焚毀,並釀成34死42傷。由於王老吉無力重新投資,結果由何鴻燊和鄭裕彤合資買下珍寶海鮮舫的業權。

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資料來源 : 互聯網 / 維基百科
如圖片侵犯版權,請告知,定必馬上刪除,謝謝。
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 樓主| 發表於 2020-3-2 18:51:40 | 顯示全部樓層

【尋味老香港】珍寶海鮮舫 Jumbo Floating Restaurant|全球最大海上餐廳|飄浮宮殿 曾經香港驕傲|Dine in the MOST Iconic Floating Palace
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珍寶海鮮舫暫停營業 1月曾縮短營業時間精簡人手 - 20200302 香港新聞 on.cc東網


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發表於 2020-3-3 22:17:32 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2020-3-3 22:22 編輯


閪吱的美食家拜別香港仔珍寶海鮮舫 / 珍寶王國還會復興嗎? / 見證香港輝煌繁華盛世的歷史文物 / 懇請不要離港人而去


珍寶海鮮舫明起暫停營業 約60名員工受影響 - 20200302 - 有線新聞 i-Cable News


【珍寶海鮮舫】《食神》片末大戰取景地 星爺煮出經典黯然銷魂飯
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