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番茄南瓜魚湯 Tomato Pumpkin Fish Soup

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論壇元老

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發表於 2019-9-8 12:47:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2019-9-8 12:51 編輯

很多香港人,成日話冇時間食,冇時間煲湯,想飲湯,除了在鴻福堂(http://isletforum.com/forum.php? ... B%E7%A6%8F%E5%A0%82)買湯,就只有自己煲。當然,可以搵媽媽煲湯,但媽媽住得遠(同住另計),又年老了,自己都不好意思啦。

自己煲都不困難,這個番茄(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E7%95%AA%E8%8C%84)南瓜(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E5%8D%97%E7%93%9C
魚湯就很容易,如果沒有時間買魚,可以預先買三文魚塊(http://isletforum.com/forum.php? ... 9%E6%96%87%E9%AD%9A),效果都不差。番茄要買紅色的,最好是鮮紅色,才是好質量,不紅的不用買啦,不要浪費金錢和時間。南瓜在超市都有,大陸的南瓜,十蚊一個,大大個,長長的,都不錯,不易變壞。用不完的放入膠袋,再放雪櫃。

把番茄和南瓜切細件,按人數下適量水和材料。水滾後,在鍋裏煲15~20分鐘,差不多煲好,放下魚,在煮幾分鐘。不要太多湯,每人一碗就夠。這個美味健康的番茄南瓜魚湯便可以慢慢享用。祝身體健康,生活愉快。提示:多D材料,好D,好味D。


番茄南瓜魚湯
Tomato Pumpkin Fish Soup
/08092019


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