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方包篇 Sandwich bread

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論壇元老

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發表於 2019-8-24 22:39:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

【銷毀會包膠】方包篇
/2018

肥波之選:大班
銷毀之選:美心

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發表於 2019-11-26 09:35:21 | 顯示全部樓層
方包 bread.jpg
這個在街坊麵包店買的方包,HK$6.0,四片。看樣子,是正常的。食時,是軟綿綿的,不錯。但原來,厚度很薄,薄到一張紙一樣,當然是酵母(或不知名的東西)的作用吧,但是否下得太多呢?是不是很蠢呢?客人在麵包入口時已經知道發生甚麼事,下次會再買嗎?我,當然不會再買啦。
/10 2019


方包(英文:Sandwich bread), 又叫做白方包、切片包,係一種常見嘅包,形狀係長方體,用嚟揩果醬、牛油、夾火腿、午餐肉,造三文治,又或者做西多士。方包多數用白麵包整,亦會用到麥包或者其他包。
如果方包整之前,喺麵粉入面加入葡提子乾,咖啡咁,又或者加豬肉鬆,就唔叫做白方包。
方包有人切皮食,又有人用麵包皮嚟整蛋糕入面嘅料,貪佢有質感,兼食得唔好嘥,够環保。
https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E6%96%B9%E5%8C%85

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