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蜜柚 Pomelo

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發表於 2018-12-7 09:53:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
柚是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚子,又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦。
該種栽培種數量眾多,如玉環文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。
一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。

蜜柚pomelo (2).jpg
柚子最主要的用途是食用它的果肉,柚子茶、柚子汁是常見加工品,也可將其釀成酒。
柚子皮也可食用,同時還含有精油,可提取做香味劑、化妝品。
皮和種子還可提取出殺菌物質。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。
中醫上認為,柚子為寒性,有止咳化痰、潤肺清腸等功效。
如《日華本草》記載「治妊孕人食少並口淡,消食,去腸胃惡氣。解酒毒,治飲酒人口氣」。
柚苷還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。
但柚子的熱量頗高,110公克大約61大卡左右,所以一整顆柚子的熱量可以高達500-600大卡以上。

蜜柚pomelo (1).jpg
柚皮
柚子厚皮可食用,通過一定工序可做成柚皮糖。
文旦柚表皮具有天然精油成分,風乾後放置通風處即可有天然驅蚊效果,若泡在酒精一周後,也可當防蚊液噴灑。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%9A%E5%AD%90

蜜柚在惠康(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E6%83%A0%E5%BA%B7)可以買到,大大個,頗便宜。


蜜柚
Honey Pomelo
/12 2018

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 樓主| 發表於 2018-12-17 16:03:31 | 顯示全部樓層

百佳超級市場 (1).jpg
在紅磡黃埔花園(http://isletforum.com/forum.php? ... 4%E8%8A%B1%E5%9C%92)百佳超級廣場的柚子。請不要貪平。
/12 2018
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發表於 2019-10-9 14:25:38 | 顯示全部樓層
柚子pomelo (3).jpg
紅肉蜜柚,HK$15.80。

柚子pomelo (2).jpg
中國蜜柚,HK$22.80/兩個。零售店,U購select(http://isletforum.com/forum.php? ... ighlight=U%E8%B3%BC)。

柚子pomelo (1).jpg
中國珍寶裝蜜柚,HK$35.80。
/09 2019
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