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十大致癌餅乾零食2018

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論壇元老

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發表於 2018-11-30 09:57:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2018-11-30 10:03 編輯

十大致癌餅乾零食2018.jpg
十大致癌餅乾零食2018
/11 2018

【食物安全】餅乾及餅類零食中丙烯酰胺可致癌,動物餅含量比其他多出超過3倍。
丙烯酰胺是基因致癌物質,國際癌症研究機構(IARC)將丙烯酰胺歸類為2A物質,表示對動物具有致癌性,會產生神經系統毒性作用,並且會損害生殖能力和影響發育,但流行病學研究尚無法證明為人類致癌物。
https://medicalinspire.com/web/posts/27000


很多都是香港人常食的餅乾,有嘉頓,有熊仔餅。


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