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對"卡位" 情有獨中

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發表於 2018-9-22 09:56:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2018-9-22 17:39 編輯

卡位 (21).jpg
卡位(Booth Seat)係類似舊時火車卡,面對面嘅包廂形式座位,中間隔住張檯,畀人去食嘢、擺嘢、傾生意、傾保險……等等;最少可以有一人坐一邊嘅兩人卡位,同埋最多可以兩邊加埋坐六至八個不等嘅多人式坐位。

卡位 (20).jpg
最常見到卡位嘅地方係一啲茶餐廳同埋西餐廳裡面,不過而家好多中菜酒樓同埋一啲特色食肆或者咖啡小店好似星巴克(Starbucks)咁,都特登整啲卡位,等人客有個私人空間嘅感覺。

卡位 (13).jpg
好多高級少少嘅地方嘅卡位都會採用梳化設計,等人客可以坐得舒舒服服,但係一般嘅茶餐廳之類就會簡單咁用木板櫈,因為比較易清潔同埋唔使太多嘅保養。

卡位 (5).jpg
除咗餐廳食肆會搵到卡位之外,其實喺一啲交通工具上面都可以發現到,好似一啲行走中國大陸嘅火車就有卡位。而喺香港,往來市區同離島嘅某啲渡海小輪上面都會搵到類似卡位嘅座位。
以上資料來源:(https://zh-yue.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%A1%E4%BD%8D


以上卡位圖片,在油麻地的舊式街角茶餐廳,美都餐室(http://isletforum.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21826#lastpost),找到。

從小就有有錢仔性格(只是性格),不喜歡到茶餐廳,覺得地方不乾淨,有時甚至骯髒,食物不好食,總之很少茶餐廳的回憶。初中約朋友出街用餐,都要去餐廳,對,是餐廳,不是快餐店(如麥當勞麥,大家樂等)。但長大後,都沒有改變這個性格與想法。工作後,與一個要好的朋友用餐,他提議去茶餐廳,才免為其難,開始茶餐廳的不歸路。到現在,對茶餐廳的感覺都沒有太大的分別,都是不乾淨,食物不好食(因我對食物有要求)。不過,漸漸被茶餐廳這個香港文化掩蓋了,嘗試去見識茶餐廳多一點,了解香港獨有的飲食文化。現在,已經去過很多茶餐廳,對這個香港飲食特色多了一種認識和了解,距離專業還有很遠的路喔。但對餐廳的卡座,情有獨中,很想的去坐一坐,尤其是油麻地榕樹頭美都餐室(已坐過了的)的轉角位,常被傳媒拍攝的那一個獨有座位,獨有的轉角卡位。


卡位
Booth Seat
/09 2018
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發表於 2018-9-23 12:37:15 | 顯示全部樓層
以前D卡座用來相睇的。
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發表於 2018-10-4 09:11:03 | 顯示全部樓層
"卡位"?我都喜歡。
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發表於 2018-10-8 23:54:00 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2018-10-8 23:55 編輯

卡位 (25).jpg
旺角廣東道(http://isletforum.com/forum.php? ... 3%E6%9D%B1%E9%81%93)中國冰室地下座位。

卡位 (12).jpg
中國冰室(http://isletforum.com/forum.php? ... e=1&extra=#pid31347)的卡位。

卡位 (19).jpg
很有歷史價值的木卡位。
/10 2018
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