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今日致癌豉油,你吃了嗎?

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論壇元老

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發表於 2018-9-5 17:36:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2020-4-3 15:14 編輯

今日致癌豉油,你吃了嗎?

今次測試樣本檢出含4-甲基咪唑的11款產品
1.廣祥泰一級生抽
2.美味棧古法頭抽
3.高力斯頭抽皇
4.同珍王字老抽
5.大華老抽王
6.珠江橋牌金標老抽王
7.御品皇金標老抽
8.珠江橋牌蒸魚豉油
9.同珍蒸魚豉油
10.金御膳甜豉油
11.美味棧辣椒頭抽
(http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/ ... 0815_00822_001.html)

淘大及李錦記醬油,均不在致癌物質列表內。
/09 2018

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 樓主| 發表於 2020-4-3 12:18:29 | 顯示全部樓層
豉油是日常生活的必需品,不是很重要,但每人都食,因為是生活習慣。但隨著年紀增加,有機會引致血壓高。但對於很多人來說不食豉油是不可以的。有一個辦法,就是不食/買生抽,買老抽,因為老抽沒有這麼咸。
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