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永華麵家 光榮結業

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發表於 2018-6-19 15:35:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2018-6-19 15:45 編輯

永華麵家wing wah noodles (1).jpg
令人不想看到的新聞,永華麵家在2018年8月31日結業。老闆沒有說出原因,可能是年老太辛苦了,又沒有人繼承。

永華麵家wing wah noodles (8).jpg
炸醬麵,HK$48.0,好味依然。很新鮮的豬肉,夠辣,整體味道很好。

永華麵家wing wah noodles (10).jpg

雲吞麵,HK$40.0,味道維持在高水準,有五粒雲吞,好味。

永華麵家wing wah noodles (4).jpg
蘿蔔,差不多被吃清,我們沒有食,衛生問題。

永華麵家wing wah noodles (2).jpg


永華麵家wing wah noodles (6).jpg


永華麵家wing wah noodles (7).jpg


永華麵家wing wah noodles (3).jpg
大家看到報紙都蜂擁而至,名人藝人都看到。

永華麵家wing wah noodles (5).jpg


永華麵家wing wah noodles (11).jpg


永華麵家wing wah noodles (12).jpg
香港最好味的雲吞麵,很可惜,但沒有辦法。


平均消費HK$45.0。

服務Service: 3/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 4.5/5
環境Environment: 3/5
款式Variety: 4/5
衛生Hygiene: 3.5/5
整體Overall: 4/5


永華麵家
香港灣仔軒尼詩道89號地下
Wing Wah Noodles
G/F, No. 89 Hennessy Road, Wanchai, HK.
2527 7476
/06 2018


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發表於 2018-8-4 17:34:02 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2018-8-4 17:39 編輯

叙福樓收購永華麵家商標 冀延續品牌歷史
(https://www.hk01.com/article/218138)
/08 2018

行政總裁黃傑龍指,期望透過今次收購,藉此進軍中華麵食市場,進一步鞏固多品牌策略外,更重要是能延續擁有近70年歷史的「永華麵家」品牌,以及其傳統製麵秘方。又指,憑過往經驗,有信心把「永華麵家」發揚光大。

一定是好事,起碼可以把永華繼續下去。
可以維持雲吞麵質量嗎?

擔心黃傑龍有沒有能力把永華麵家發陽光大和保持水準,有保留。所以,有得食,在八月內,盡快食。
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 樓主| 發表於 2018-8-5 10:01:23 | 顯示全部樓層
聽到一些網台,說這裡的雲吞麵是垃圾,騙人。我只可以說,這裡的雲吞麵是好野,不是垃圾,只是一些垃圾,一些不知道甚麼是好雲吞麵都不知道的人,不識食的人,味蕾報廢的人,才會說附近有麵檔賣一半價錢,一樣質量。
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發表於 2018-10-19 03:58:53 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2018-10-19 09:51 編輯

永華麵家4 (1).jpg
永華麵家老闆要結業,我們到永華答謝老闆多年來為香港雲吞麵界的付出。當然,順便食翻碗雲吞麵。由於給敘福樓買了,光榮結業的四個字不見了。好,恭喜。

永華麵家4 (2).jpg
玉液銀絲。

永華麵家4 (3).jpg
'祥興寶號' 敬賀。

永華麵家4 (16).jpg
米芝蓮推介。

永華麵家4 (5).jpg
蘿蔔。但要小心,強國人會用自己的私家筷子直接食。

永華麵家4 (6).jpg


永華麵家4 (9).jpg


永華麵家4 (10).jpg


永華麵家4 (11).jpg


永華麵家4 (12).jpg


永華麵家4 (13).jpg
炸醬麵是皇牌。

永華麵家4 (14).jpg
雲吞麵,當然是必食啦。

永華麵家4 (15).jpg
紅豆沙做得比其他地方出色。

永華麵家4 (18).jpg
人龍是指定動作吧。

之後的味道會是一樣?! I query囉。
/08 2018

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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層
實情總有完結的一天。每日亦有新事物發生。
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