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長洲平安包 原本叫幽包
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長洲平安包 原本叫幽包
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發消息
發表於 2018-5-25 17:24:19
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本帖最後由 cucumber 於 2018-5-27 20:41 編輯
幽包又稱壽包或平安包,是中元節與盂蘭盆節、太平清醮、神誕等祭祀儀式用作祭祀和施孤的包子,一般為圓形,上面蓋上紅印,多用寓意吉祥的漢字如「福」、「壽」等,亦有印上生產商或祭祀團體的名稱。由於人們認為吃了這些包子可以保平安,寓意「平安健康」,又稱平安包。有金黃蓮蓉、白蓮
蓉
、豆沙與麻蓉等口味。
一些族群流行把包子疊成包山,福佬人(閩南人)流行在祭祀過後搶包山。其中香港長洲太平清醮搶包山用的包,自2007年起改為是用塑膠造的假包。太平清醮後,大會按傳統在北帝廟(
http://isletforum.com/forum.php? ... 7%E5%B8%9D%E5%BB%9F
)對開的球場向市民派發真平安包,而長洲的一些紀念品店亦會全年售賣一些平安包的衍生產品,如磁石、滑鼠墊及螢幕拭擦用具等。
(
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%BD%E5%8C%85
)
現在平安包還多了香芋味。
平安包的傳統味道是麻蓉,因為麻蓉是由芝麻,糖,水和麵粉做成,價錢最便宜。
每年,郭錦記餅店(
http://isletforum.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23147&extra=
)是負責整包山的餅店,所以便成為平安包的大哥。
2018年,更與Sanrio合作,推出Hello Kitty版平安包。
小包山。
平安包
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/05 2018
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樓主
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發表於 2018-5-25 21:53:22
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【港古佬】發霉平安包醫病之謎! 拎嚟沖水飲?咪亂嚟
(
http://s.nextmedia.com/realtime/ ... 6647&a=58207362
)
/05 2018
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