恐龍蛋紅布冧

cucumber

近幾年，在街市，在超市，在水果店，都看到很多布冧影子，有綠色，黑色，紅色，黃色的布冧。
但又時發現叫恐龙蛋的紅布冧，恐龙蛋紅布冧以美國加州產量最多。


恐龍蛋樣貌與布冧相若，但味道卻鮮甜和多汁。價錢是貴一點。恐龍蛋原來是「杏李」的其中一個種類，布冧（plum）和杏子（apricot）混種而成的水果，英文名是Pluot。

恐龍蛋可吃硬亦可吃軟，
吃硬時：酸度較高，口感爽脆，略帶酸澀味，美味可口；
吃軟時：有水蜜桃的口感，香甜滑嫩，肉質細緻多汁，將恐龍蛋本身特有的高甜度完完全全釋放出來。

Pluots are later generations of hybrid that are genetically one-fourth (25%) apricot and three-fourths (75%) plum. The fruit's exterior has smooth skin closely resembling that of a plum. Pluots were developed in the late 20th century by Floyd Zaiger.
（https://en.wikipedia.org/wiki/Pluot）


恐龍蛋紅布冧
Dinosaur Egg Plum（Pluot）
/2017