漢記小廚 比勝利飯店更加墟冚

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在九龍灣啟業邨熟食亭，有兩間人聲鼎沸的熟食檔，分別是勝利菜館（勝利飯店）（http://isletforum.com/forum.php? ... 0866&extra=page%3D1），和這一間漢記小廚。


漢記小廚的陣容比勝利飯店更加墟冚，所有檯椅都被客人坐滿了。這是香港的飲食奇景，盡顯香港的飲食文化。讚呀！





漢記小廚
九龍灣啟業啟業街8號熟食亭
Hong Kee Restaurant
Cooked Food Market, No. 8 Kai Yip Street, Kowloon Bay, Kowloon, HK.
2799 3428
（https://www.facebook.com/pages/% ... %9A/166060203445480）
／2017

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漢記小廚雖然比勝利飯店更加墟冚，但都要試一次才知龍與鳳？
鹽焗雞，說是甚麼皇牌，每天都不夠賣，叫了半隻，HK＄120.0，算是不便宜。如果好味，賣雙倍都可以。
碟面一灘水／汁？當然是叫了鹽焗雞，但不是鹽焗雞啦。
冰鮮雞肉霉，味是夠的，但值HK＄70.0，如果你不信，order了，後果自負。
這是烹調技巧的問題，HK＄35.0一隻冰鮮雞，這半隻成本HK＄17.50，賣HK＄120.0，暴利。


椒鹽白飯魚，魚不是小的，但有腥味，即不新鮮，我們吃了1／3便。。。


這是較好的一個送，是正常的。


order了最好的產品，青啤。


叔叔的字不錯喔。














香港人的飲食水平（要求），真不可相信，人多不一定是好，看這裡就知道，原來成班對食都沒有要求，只是老闆時來運到。
今次完全中伏。忠告：不要來。


大排檔氣氛不錯。

平均消費HK＄150.0。

服務Service: 3.5/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 1.5/5
環境Environment: 4/5
款式Variety: 4/5
衛生Hygiene: 3/5
整體Overall: 2.5/5
/03 2018