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怎樣挑韭菜花

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論壇元老

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發表於 2018-1-19 09:00:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
韭菜花又名韭花,是秋天時韭白上生出的白色小花,多在欲開未開時採摘,這樣才是最新鮮。如果市場的韭菜花已結籽,代表已老,質量變差,不建議購買。剛開花的韭菜花,比較嫩,買時要看清楚喔。

韭菜花Chives flowers.jpg
除了看韭菜花是否已結籽,還可以在韭菜花的頭部摺一摺,看看能否一摺就斷,若要摺多次才斷,表示已/較老了。


怎樣挑韭菜花
/01 2018

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