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Fukugiya Baumkuchen (ふくぎや 年輪蛋糕)
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Fukugiya Baumkuchen (ふくぎや 年輪蛋糕)
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發表於 2017-12-31 20:19:38
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本帖最後由 thermostat 於 2017-12-31 20:43 編輯
日本沖縄有兩間Fukugiya(ふくぎや),一間在那覇国際通り,一間在那覇機場。
年輪蛋糕(
https://en.wikipedia.org/wiki/Baumkuchen
)在每一處都包圍著顧客。
在國際通未買得夠,可以在那霸機場再買,一早就有得賣。
這個製餅過程,只是有落地玻璃阻隔,在行人路可以看得一清二楚。務必把行人吸進店內。
很專業的cake-maker。
年輪蛋糕的厚度都要量度得很準確。
Fukugiya 的店不是很大,裡面有很多款蛋糕陳列,即晒冷。
這些年輪蛋糕 200g,只是Yen620.0(~HK$43.0)。
年輪蛋糕有很多種味道,很精美的陳列出來。
還有年輪蛋糕碎片,無限試食。
其實,這個是店的敗筆,試過之後,便沒有興趣買,因為沒足夠的critical mass吸引我們買。
在香港,比這更好味的蛋糕,多的是。
但欣賞日本人對每事都很認真,這是香港人要學習的。
年輪蛋糕的好味與否,真的見仁見智,但我們的腳已經投票了,試食完走出Fukugiya(ふくぎや)。
買這個Fukugiya(ふくぎや)年輪蛋糕做手信,不用了。
覺得這個Fukugiya(ふくぎや)年輪蛋糕,真是搵黎搞,做一大堆工夫,但蛋糕的質量只是普通,有點運吉。
Fukugiya Baumkuchen (ふくぎや 年輪蛋糕)
日本沖縄県那覇市久茂地3-29-67(国際通り)
3-29-67 Kumoji, Naha, Okinawa, Japan.
098-863-8006
(
http://fukugiya.com/
)
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