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樓主 |
發表於 2019-3-10 13:58:40
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本帖最後由 cucumber 於 2019-3-10 14:08 編輯
蒜雖是有益物，但亦不宜空腹及天天食用，起碼要隔天、每次三瓣為限，若有炎症及『熱氣』徵狀者則不適宜，患心臟、肝、腎及膀胱疾病者應少食，眼疾患者更要忌服。」原來，蒜亦有薄血作用，若凝血有問題或將要動手術者，服後有機會增加出血風險，而蒜亦與部分藥物相沖；另外，過量食蒜，更有機會引致急性胃炎，對心臟病、腎炎等產生副作用外，長期服用更會出現維生素B2缺乏症，增加患口角炎及舌炎等機會，蒜亦會激活敏感反應，所以患哮喘、皮膚炎及腸易激綜合症人士慎服。
卡路里4kJ
蛋白質0.2g
脂肪0g
碳水化合物1g
纖維0.1g
鉀12mg
鋅16mg
錳4.29mg
硒0.16mg
超過70種脂肪酸
《Indiatimes》建議每人每天至少要吃2至3次1辦生蒜或600至1200毫克的蒜頭補充劑。儘管蒜頭有益於身體健康，但另一方面也有副作用，如果食用過多就會刺激胃壁並導致胃炎發生或使身體發熱長出皮疹；若是氣喘患者、孕婦以及準備動手術的患者，也建議避免攝取過多大蒜。
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發表於 2017-12-15 20:53:35
