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掛杯

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論壇元老

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發表於 2017-10-29 18:12:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
掛杯是測試酒的粘稠度的一個方法,越粘稠的液體在玻璃壁上的流淌速度越緩慢,不掛杯的果酒兩種可能,一是摻水了,二是年份不足,起泡酒根本不值錢,就是低酒精度蘇打水。
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 樓主| 發表於 2022-8-10 12:08:56 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2022-8-10 12:11 編輯


(https://www.youtube.com/watch?v=41h-HLNyi_U&ab_channel=TMGAcademy)
TMG Academy:咩係wine body?點分㗎?掛杯愈耐愈好?
/2020
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 樓主| 發表於 2022-8-10 12:19:21 | 顯示全部樓層
掛杯,就是在你搖晃酒杯後,留在杯壁上的酒液,在重力作用下,往下流,留在酒杯內側的一道道痕跡。
掛杯也叫酒淚(tears of wine),是不是很形象,像眼淚一樣。

Hanging the glass is the traces of the wine left on the wall of the glass after you shake it. Under the action of gravity, it flows down and remains on the inside of the glass.
Hanging the glass is also called tears of wine, isn't it very vivid, like tears?
/08 2022

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