西多士 邪惡的軸心

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法國吐司（英語：French toast，法語：pain perdu，全稱法蘭西吐司，又稱西多士，香港簡稱法國吐司或西多或西多士）是一種源自歐洲的麵包食品，其出現可追溯至羅馬帝國時期。法國吐司是用麵包加入蛋汁後，再用食油煎至金黃色而成。在食用法國吐司前會在其表面，依不同地區的喜好，加上糖漿、牛油、鮮奶油，甚至配上水果食用。法國吐司可作為早餐或茶點食用。


資料來自 "始創中心＊冰室情緣＊茶餐廳前傳＊經典冰室舊物珍藏展（http://isletforum.com/forum.php?mod=viewthread&tid=20903&extra=）"。

法國吐司是港式西餐的典型茶點，與傳統歐美法國吐司的最大分別是麵包不是輕煎，而是油炸至金黃香脆。港式法國吐司通常使用兩片白麵包製作。為了增添味道，還會在兩片白麵包之間塗上花生醬或果醬，疊成三明治的模樣後再浸入蛋汁中，然後放入煎鍋用油煎炸至金黃色。食用前還可按個人喜好，在表面塗抹牛油或果醬，並可添加蜜糖、糖漿或煉奶。
因為香港的法國吐司使用白麵包製作，所以易於在兩片白麵包間加入不同的餡料。最常見的夾心餡料是花生醬，香港有部分餐廳會用其他餡料製作不同款式的法國吐司，例如芝士、火腿和香蕉。法國吐司的表面除了可塗抹常見的牛油和糖漿外，也有塗抹巧克力醬的吃法。
法國吐司在香港的茶餐廳、快餐店甚為常見，在下午茶時段更成為必備的餐點，經常與港式奶茶、檸檬茶、咖啡或紅豆冰合併成套餐售賣。港式法國吐司是香港甚受歡迎的食品，在2011年更入選全球美食排行榜。

西多士經過香港人發揚光大，變得更多口味，更多種類，更加邪惡。你夠膽同膽固醇對砍嗎？


西多士
French Toast
/2017

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「因為食西多士要淋糖漿，亦即糖膠，簡稱要『淋膠』，而原來夏蕙姨曾與粵語片演員『林蛟』拍拖，所以『夏蕙姨』就代表西多士喇。」

好牽強。

denyslai

邪惡，但香港人偏要向死亡挑戰。

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西多士
西多士是一種源自歐洲的麵包食品，是用方包加入蛋汁後，再用食油煎（炸）至金黃色而成。
食用前加上牛油，煉奶，花生醬或糖漿。
又邪惡，又好味。
／11 2024

denyslai

西多士，超好味。
邪惡的食物，都是好味的。