全港五大最好味拿破崙餅

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圖片來源：互聯網
法式千層酥（法語：mille-feuille，又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕）是一種法國起源的蛋漿甜品。
傳統上，法式千層酥是由三層酥皮夾兩層奶油，但有時也用果醬。頂部通常是交替的白色（糖製成）和棕色條（巧克力製成）。
法文「mille-feuille」解作「千層」，中文名稱「拿破崙蛋糕」源自英文名稱「Napoleon」（英國）及「Napoleon Slice」（加拿大）；本來是法文中把義大利那不勒斯作為形容詞的「Napolitain」解作「用義大利方式（製作的糕點）」，後來被誤解為法國皇帝拿破崙（一世）的名稱，實際上和拿破崙無關。
在法文中，mille-feuille並不單指用酥皮做成的千層酥甜點，也可用來代稱用各種材料製作，中間夾水果或奶油霜並疊成塔狀的甜點，例如「mille-feuille choco-framboise」（巧克力蔓越莓塔）。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 3%E5%B1%A4%E9%85%A5)

按蘋果日報的報導，全香港最好味的拿破崙餅，就是以下五間。

1) Mimosa Patisserie
港島天后電氣道22至52號金殿大廈商場內36N號鋪
6176 0668
（http://isletforum.com/forum.php? ... 8693&extra=page%3D1）

2) 小方糖甜品
九龍城龍崗道23號地下
6176 0668

3) 帝苑餅店
九龍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
2733 2045
（http://isletforum.com/home.php?mod=space&uid=61&do=blog&id=1438）

4) Patisserie Tony Wong
九龍城福佬村道65號地鋪
2382 6639

5) 雅谷餐廳
港島跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下
2577 2202
（http://isletforum.com/forum.php? ... =%E9%9B%85%E8%B0%B7）


全港五大最好味拿破崙餅
The Top 5 Most Delicious Napoleon Cake in Hong Kong
／2017