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三黃雞 是毛黃、腳黃、嘴黃

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論壇元老

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發表於 2017-4-5 12:41:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2017-4-5 12:43 編輯

三黃雞 (2).jpg
在市面上常常見到的三黃雞,其特徵是羽毛黃、腳黃、嘴黃。三黃雞不是單指一雞種,而是指羽毛黃的肉雞統稱。

三黃雞 (1).jpg
冰鮮三黃雞,在佳寶(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E4%BD%B3%E5%AF%B6)賣HK$34.9一隻。

香港現在買到的清遠麻雞(清遠雞),文昌雞,和嘉美雞等,都是三黃雞的分支或雜交出來的雞種。
三黃雞的體型細,肉質細嫩,皮薄,脂肪和肌肉比例適中。


三黃雞
Three Yellow Chicken
/2017

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