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陸羽茶室 有水準的點心茗茶
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陸羽茶室 有水準的點心茗茶
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發表於 2017-3-24 00:14:36
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本帖最後由 thermostat 於 2017-3-24 10:05 編輯
來陸羽茶室,當然是食點心和飲名茶。我們叫了香片,真的很香,很濃,很好喝。
叉燒包,一籠兩個。
排骨,配上四粒小包包。
醬汁腩肉,配上四粒小包包。
牛肉腸,牛肉有果皮香。
蝦餃,很精緻。
燒賣。
咸水角,一點都不油,皮軟,是高超技巧的展現。
蓮蓉笑口棗,很脆,一點都不油,芝麻很香,一碟四個。很好味,很出色。
陸羽茶室酒樓有限公司售點卡。
點心是由女工背著走到客人面前,這是傳統的售點心方法。
傢私多用酸枝花梨,和金屬的茶壺。
水煲和有發熱線的保溫座,是舊茶居/茶室的獨有產物。
整體來說,陸羽茶室的點心水準是高的,是水準之上。話明茶室,名茶當然不會差(註,沙田,有一間自稱是叉燒王的食肆,食它的叉燒比食屎更難食。)。茶介每位HK$32.0。加上是平日上午,茶室不很多人,在陸羽茶室飲茶是一種享受。謝謝。
平均消費HK$170.0。
服務Service: 4/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 4/5
環境Environment: 4.5/5
款式Variety: 3.5/5
衛生Hygiene: 4/5
整體Overall: 4/5
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http://isletforum.com/forum.php?mod=viewthread&tid=18529&extra=
)
陸羽茶室
中環士丹利街24號地下至3樓
Luk Yu Tea House
G/F - 3/F, No. 24 Stanley Street, Central, HK.
(
http://www.lukyuteahouse.com/
)
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發表於 2017-4-26 10:12:32
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消息人士報料,他們的杏汁白肺湯,豬肺和杏汁不是一起煲的,而是分開,當上菜時才把它們混在一起。這可能在香港,很多食肆都是這樣做的。
他們的所有食材是新鮮的,這是事實,難怪食物質量比一般的食肆高。是很高嗎?不是吧。
但廚房就不是想像中的如其他大而有名食肆的整潔,所以,很少在媒體上看到他們的廚房。
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