黑橋牌旗魚酥水銀超標

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食安中心檢測發現，一款購自九龍城「台灣皇上皇食品」的黑橋牌旗魚酥（圖），水銀含量達百萬分之3.5，較法例標準的百萬分之0.5超出6倍，長期食用或影響神經。食環署將提出檢控，並聯絡台灣當局。本港黑橋牌門市及代理商將所有批次旗魚酥下架及回收。
食安中心恒常監測發現上述旗魚酥水銀超標，產品每罐淨重170克，食用期限今年12月30日，原產地為台灣。台灣皇上皇食品負責人許先生指，該店相關旗魚酥批次已全出售，有關產品來自代理商華記永昌號；華記永昌號稱，已通知業界回收所有批次貨品。

長期食用或損神經                                                                                                                                       
黑橋牌另於佐敦和天后設門市，負責人陳先生指，旗魚酥原材料由台灣一間水產公司供應，已停止取貨。消費者如擔心已購買旗魚酥有問題，可到門市退貨。食安中心補充，上述樣本中的水銀含量，若長期大量進食，如每周食用超過約74克，或會影響神經系統。


資料來源：蘋果日報 (28 August 2014)