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張榮記 全港最好味的金牌蝦子麵

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發表於 2017-2-25 08:24:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2017-2-25 08:30 編輯

張榮記粉麵廠 (4).jpg
張榮記粉麵廠金牌蝦子麵,一包十個獨立包裝的蝦子麵(估計售價是HK$80.0。)

張榮記在facebook的自述。
"張榮記製造的乾麵由優質麵粉和雞蛋配合上等材料而成;如,著名的鮑魚瑤柱蝦子麵,吉品純正鮑魚麵,瑤柱蝦子麵都是採用原隻鮑魚和瑤柱磨蓉,混入麵粉打製而成。所有麵絛只需用清水一煮,不用加任何調味便已味道鮮美,爽滑可口。"

張榮記粉麵廠 (3).jpg
金方蝦子麵。

張榮記粉麵廠 (2).jpg
顏色潤澤,夠乾燥,誘人的土黃色蝦子麵。

張榮記粉麵廠 (1).jpg
簡單用適量水煮開麵餅,加小量鹽(或醬油)和油,小量辣椒油,便是好味的上等蝦子麵。
若想更豐富,當然可以加上你喜歡的其他配料,如煎蛋,煎午餐肉 (http://isletforum.com/forum.php? ... 8%E9%A4%90%E8%82%89),五香肉丁,回鍋肉,香腸,雞翼,青菜,紫菜 (http://isletforum.com/forum.php? ... =%E7%B4%AB%E8%8F%9C) 等等。


張榮記粉麵廠
Cheung Wing Kee Noodle Factory
(https://www.facebook.com/cheungwingkee/)
(http://cheungwingkee.com/main/)
/2017


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 樓主| 發表於 2017-12-4 09:24:44 | 顯示全部樓層
張榮記在商場不定時有展銷活動,價錢比在店舖買更平。
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發表於 2021-2-14 09:32:34 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2021-2-14 09:46 編輯


【蝦子麵比拼】盲試六款蝦子麵 發哥熱捧不敵香港仔麵廠 粵菜名廚:蝦子香湧出來 大地魚味突出
/2020

蝦子麵比拼.jpeg
好到底,好多年前在元朗食過。
一食入口,便覺得,吓!為甚麼是這個質量?為甚麼這麼多人來食?
所以,有運,便無敵。覺得質量與壽桃的同級。


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