曹白魚 (曹白) 又叫曹白鳓魚

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曹白魚，又叫曹白鳓魚，或鳓魚，國內又叫鳓魚，快魚，白鱗魚，白力魚，春魚，鯗魚，網扁、火鱗魚，鱗子魚等。
但在香港如果叫鳓魚，相信沒有太多人認識吧。
曹白魚含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質如鈣，磷，鐵，和維生素、菸酸等，曹白有較高的營養價值，有補虛、開胃、暖中的功效與作用。
曹白很多時用來晒咸魚。


但曹白是多骨魚，食時要非常小心，最好不要讓小朋友食好了。


曹白魚 (曹白)
/2017