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菠蘿包 香港最普遍的麵包之一 Pineapple Bun

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發表於 2016-12-22 14:50:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
菠蘿包 (菠蘿麵包),亦稱波羅包,是一種甜味麵包,沒有餡料,源於香港,約於1960年代出現。因為菠蘿麵包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(亦稱「鳳梨」)因而得名,所以菠蘿麵包實際上並沒有鳳梨的成分。

菠蘿麵包,即「有著菠蘿表皮的麵包」,是香港最普遍的麵包之一, 差不多每一間香港的麵包店都有售賣菠蘿麵包,不少茶餐廳與冰室都有供應,一般作為早餐或下午茶的點心。菠蘿麵包的售價一般會比其他有餡料的麵包便宜,但味道又較沒有餡料的餐包豐富,所以深受香港人歡迎。除了香港外,在華南地區亦甚為普遍。
由於菠蘿麵包的脆皮使用砂糖和豬油製成,所以熱量、脂肪與膽固醇含量較高,不宜經常享用。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%A0%E8%98%BF%E5%8C%85)


菠蘿包
Pineapple Bun
/2016

0 72.jpg
紫米菠蘿包, HK$8.0
香港人已經非常熟悉菠蘿包,因此,很多店都推出不同類型的菠蘿包。

0 71.jpg
祥興咖啡室 (http://isletforum.com/forum.php? ... 6%E5%95%A1%E5%AE%A4)
跑馬地奕蔭街9-11號地下
Cheung Hing Coffee Shop  
9 Yik Yam Street, Happy Valley, HK.
2572 5097


菠蘿包 (1).jpg
菠蘿包, HK$5.5。

凱斯餅店
Hoi Xe Bakery
http://www.hoixe.com.hk/about.php

菠蘿包 (2).jpg
叉燒菠蘿包, HK$8.0。
菠蘿包有特色,麵包比正常的大,可惜叉燒偏咸。

百份百大師

鴨脷洲鴨脷洲邨多層停車場地下7號舖
Smile Bread
No 7, Multi-storey Carpark Building, Ap Lei Chau Estate, Aberdeen, HK.
/2016




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 樓主| 發表於 2019-4-22 16:08:17 | 顯示全部樓層
金華冰廳 (5).jpg
旺角金華冰廳(http://isletforum.com/forum.php? ... ;tid=15158#lastpost)的菠蘿包。
/04 2019
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發表於 2019-4-23 21:07:38 | 顯示全部樓層
香港的菠蘿包,普遍都是好味的。下午茶一個菠蘿包,一杯奶茶,正。
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 樓主| 發表於 2019-6-9 20:58:37 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2019-6-9 21:06 編輯

菠蘿包 (1).jpg
在翠華(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E7%BF%A0%E8%8F%AF),還推出了榴槤菠蘿包(Durian Pineapple Bun), HK$14.0。

菠蘿包 (2).jpg
雪糕菠蘿包(pineapple bun ice cream sandwich), HK$48.0,一點都不便宜,銅鑼灣eat darling售賣。這個雪糕菠蘿包又叫雪葩菠蘿包,外層鬆化脆口,夾著吉士及菠蘿雪葩,香滑之餘又清新。
/05 2019

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 樓主| 發表於 2019-9-15 02:52:24 | 顯示全部樓層
pineapple bun.jpg
灣仔廉記餐廳(http://isletforum.com/forum.php? ... 0%E8%98%BF%E5%8C%85)的菠蘿包陣。
/08 2019
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