新會果皮知多D

cucumber

新會柑殺到果欄　正宗柑你要識揀！


【陳皮貴過金】直搗果欄練「柑」術 柑皮如何變陳皮


果皮 Dried mandarin peel


談正宗新會陳皮


新會陳皮-機械開柑過程


採摘正宗新會柑（新會陳皮）現場


天涯海角為食遊 - 新會陳皮篇(上)


天涯海角為食遊 - 新會陳皮篇(下)

thermostat

藥用
陳皮含有橙皮甙、類檸檬苦素、揮發油、維生素B、C等成分， 陳皮具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中。
陳皮是理氣藥，亦稱為橘皮，其味辛而苦，能理氣健脾、燥濕化痰，常用於脾胃氣滯、脘腹脹悶、噁心嘔吐、脾虛泄瀉、咳嗽寒痰等。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... #%E8%8D%AF%E7%94%A8)

thermostat

（https://www.mpweekly.com/culture ... 9%B3%E7%9A%AE-14142）
陳皮愈「黑」、「薄」
／2016