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新會果皮知多D

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論壇元老

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發表於 2016-12-18 20:09:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

新會柑殺到果欄 正宗柑你要識揀!


【陳皮貴過金】直搗果欄練「柑」術 柑皮如何變陳皮


果皮 Dried mandarin peel


談正宗新會陳皮


新會陳皮-機械開柑過程


採摘正宗新會柑(新會陳皮)現場


天涯海角為食遊 - 新會陳皮篇(上)


天涯海角為食遊 - 新會陳皮篇(下)








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論壇元老

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發表於 2019-6-9 08:12:58 | 顯示全部樓層
藥用
陳皮含有橙皮甙、類檸檬苦素、揮發油、維生素B、C等成分, 陳皮具有燥濕化痰、理氣和中的功效,用於二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中。
陳皮是理氣藥,亦稱為橘皮,其味辛而苦,能理氣健脾、燥濕化痰,常用於脾胃氣滯、脘腹脹悶、噁心嘔吐、脾虛泄瀉、咳嗽寒痰等。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... #%E8%8D%AF%E7%94%A8)
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論壇元老

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發表於 2019-6-9 08:23:04 | 顯示全部樓層
https://www.mpweekly.com/culture ... 9%B3%E7%9A%AE-14142
陳皮愈「黑」、「薄」
/2016
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