雪廠街 以前在這裡有一座儲存冰塊的冷藏庫

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雪廠街（Ice House Street）是香港的一條道路，位於港島中環。是單程下山車道。它的南段連接近藝穗會的雲咸街，而北段則與干諾道中交界。


歷史
雪廠街的得名，是因以前在這裡有一座儲存冰塊的冷藏庫（雪廠其實是雪倉，港人稱冰為雪，雪廠就是貯冰的倉庫）。1845年4月17日，該冷藏庫在雪廠街建立，供應來自北美洲的冰塊予附近的醫院及居民，直到1880年代為止。

當年香港用的冰都是美國船運而來的天然冰。美國的大湖和河流冬季結冰所產生的冰塊，運到香港後，塗上鋸屑和糠皮防止溶化，貯入雪廠待用。供應冰塊的公司（Ice House Company）成立於1845年，它的貯冰倉設於雪廠街。當時中環尚未填海，雪廠就在海邊，運冰船卸貨入倉非常方便。


雪廠是一座兩層的建築物，地皮由政府免費批給，期限為75年，附帶條件是廉價供應冰塊給公立醫院。該廠每天出冰兩次，一次為上午五時至七時，一次為下午二時至四時，每天消耗量約七百磅。美國冰一度獨占香港的冷藏市場，直到1866年左右，凱爾才在灣仔春園街一帶設廠自製冰塊，與之競爭。1880年以後，本港自製的冰塊售價越來越低，遠道而來的美國冰無利可圖，便停止輸入。

輸入美國冰的丟杜公司後來和凱爾改組的香港製冰公司合併，且交由渣甸洋行經營。1883年，港府向渣甸洋行提議，將雪廠街的地皮長期批與該洋行，租期999年，批價12,500元渣甸洋行僅肯出價八千元，並且要分五年繳清，理由是雪廠的地基低於雪廠街的路面，卑濕異常，除了貯冰外難以作其他用途。再後來，雪廠和製冰公司又都賣給牛奶公司。雪廠街的古老雪廠，直至1918年牛奶公司向渣甸洋行收買時仍然存在。


值得留意的是，現存的舊牛奶公司倉庫 (http://isletforum.com/forum.php? ... id=17695&extra=)（曾用作冰庫），與使雪廠街得名的雪廠建築物並無任何關係。


雪廠街
港島中環
Ice House Street
Central, HK.
/2016

cucumber

夜幕下的中環雪廠街，好像準備去舞會喔。


在皇后大道中與雪廠街交界，看雪廠街（是一條小斜路）。


在皇后大道中與雪廠街交界，向北，看雪廠街。
/06 2018