請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
 找回密碼
 立即註冊
查看: 637|回復: 3

林柿 (柿子) 營養價值很高

[複製鏈接]

1萬

主題

1萬

帖子

5萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
53707
發表於 2016-11-6 20:16:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2016-11-8 09:16 編輯

柿子,又稱林柿(Persimmon或kaki),是柿樹屬中最普遍的果實,亦是柿最常見的一種,又名亞洲柿或日本柿,在中國已流通超過2000年,味道鮮甜和柔軟的水果。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E6%9F%BF)

柿子成熟季節在十月左右,果實形狀較多,如球形,扁圓,近似錐形,方形等,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量100克到350克。

柿子.jpg
柿子的品種有1000多種,以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主,前者成熟時已經脫澀,後者需要人工脫澀,中國、日本、韓國和巴西是世界的主要產地。
柿有多種類型,除了最常見的柿子之外,亦有異色柿、德州柿、黑色柿、印度柿、豆柿及美洲柿等。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9F%BF)

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖,葡萄糖,果糖,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素C,瓜氨酸,碘,鈣,磷,鐵,鋅。柿子所含的維生素C和糖分,比起一般水果高1~2倍。


柿子含碘,對缺碘引起的甲狀腺腫大患者有益;類胡蘿蔔素有助於對抗自由基。柿子含水溶性纖維「果膠」,具有保水功能,可以提高血液中膽固醇的清除率,可以預防心血管疾病。血膽固醇高的人,可以適量食用柿子。

有關食柿子禁忌。
(http://isletforum.com/forum.php? ... id=16840&extra=)


林柿 (柿子)
Persimmon
/2016


回復

使用道具 舉報

1萬

主題

1萬

帖子

5萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
53707
 樓主| 發表於 2019-11-11 21:13:36 | 顯示全部樓層
林柿是否好食,見仁見智,個人覺得好食。
當未熟透時,是甜,但又不是好甜,真不錯。
當熟透時,又是另一番味道,不過,有時過熟,會太甜。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

1萬

帖子

5萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
53707
 樓主| 發表於 2019-11-11 22:32:47 | 顯示全部樓層
【飲食熱話】食柿4大禁忌 不能與蟹同食、空肚食可致肚痾?
https://www.hk01.com/article/393231
/11 2019
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

1萬

帖子

5萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
50114
發表於 2019-11-18 08:57:07 | 顯示全部樓層
台女切開柿子發現布滿黑點 似足金黃色芋頭 內行網民:高級貨!
(https://www.hk01.com/article/398088)
/16112019
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

快速回復 返回頂部 返回列表