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假三刀魚 肉質不錯喔

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論壇元老

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發表於 2016-9-7 16:47:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2016-9-7 16:57 編輯

假三刀魚.jpg
在網上,有人說在鴨脷洲街市 (http://isletforum.com/forum.php? ... 2%E8%A1%97%E5%B8%82),有時會遇到一些不多見的海魚,又學人去逛一逛。
看見魚檔碟上的魚原來叫做假三刀魚,只是三十蚊,便買下,回家蒸來吃。
只是簡單的蒸,但沒有腥味,肉質是可以的,因為不是游水魚,就算是游水魚,有時肉質都很可怕。
這樣大條魚,只是三十蚊,買鯇魚 (http://isletforum.com/forum.php? ... =%E9%AF%87%E9%AD%9A) 都差不多啦。

假三刀是紅雞魚的一種,因為有花紋似三把刀,令無知的人產生美麗的誤會,總之,假三刀還是比紅鮋好吃喔。

其實在Apita超市都有得賣,叫三刀魚,不是假三刀,但賣HK$87.90。
(https://www.google.com.hk/search ... c=qPUJwDfUQ1DUsM%3A)

/2016





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