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安利魚蛋粉麵 @ 筲箕灣

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論壇元老

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發表於 2016-7-21 20:49:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2016-7-21 21:32 編輯

3 (5).jpg
片頭撈幼,加辣醬就最好。

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粉量都頗多,沒有偷工減料,算是有良心的食肆。HK$36


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排食物前,selfie一下,擺個(自己認為)最殺食姿勢先。

3 (2).jpg
安利魚蛋粉麵算是筲箕灣東大街 (http://isletforum.com/forum.php? ... e=1&extra=#pid17730) 其中一間較歷史悠久的食店。
安利已經開業了40多年,堅持每日自己手打魚蛋,用兩種新鮮魚打起,使魚蛋魚片味濃彈牙。
切腩,魚片片頭,撈粗是安利的皇牌。

3 (3).jpg
午膳時,基本上全店滿坐。

3 (7).jpg
Q版大展鴻圖花牌。

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3 (9).jpg

3 (1).jpg


個人認為安利魚蛋粉麵的食物不是很出色,但這麼多年,食物水準都可以維持,雖然質量未有向上提升,但至少沒有很難食及向下。
另外,成為人龍店之後,沒有見錢開眼而廣開分店,仍然維持只此一家在筲箕灣東大街,這是聰明的做法,維持食物質量是做好食肆的先決條件。
不像有些食店,突然間時來運到,便廣開店舖,以為自己真是廚神。
多間店舖的食物水準,在同一時間不是容易維持的,就算是大家樂,經營了幾十年,不同店的食物水準都有時有參差。
如果,安利能維持食物質量及不(廣)開分店,每日都有人龍是不難的。


平均消費HK$45.0。

服務Service: 3/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 3.5/5
環境Environment: 3/5
款式Variety: 4/5
衛生Hygiene: 3.5/5
整體Overall: 3.5/5


安利魚蛋粉麵
筲箕灣筲箕灣東大街22號
Lee On Noodle
No. 22 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan, HK.
2513 8398
https://www.facebook.com/pages/% ... 96414726704?fref=ts
/2016

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