九記牛腩 上環人龍麵店

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閪吱的美食家 - 貼錢買難受的九記牛腩 (20160520)

網友po yee Lai的留言。
"六十多年前,九記是大排檔,在歌賦街夾美輪街,賣的牛腩伊麵十分出名,每碗一元.牛腩切片,排列整齊,湯是焦點,又清又甜,有特殊香味,別家所無.當時我是小孩,久不久會吃一碗腩伊,真是齒頰留香,回味無窮. 早上廿年,我舊地重遊,看見九記已遷入店內,走去吃一碗咖喱腩麵,伙記負氣無禮,已感不滿,麵來了,完全沒有以前清湯的特殊香味,而且湯又濁又鹹,以前的良好印象,一掃而空. 此後,我一直沒有再幫襯九記.九記招牌,已給他的後人打爛了."


寸得起　就係中環九記

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