活魚煮熟不新鮮？ 殭屍魚冒充上桌

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活魚煮熟不新鮮？殭屍魚冒充上桌  

活跳跳的魚蝦大家都愛，不過有些人會發現，明明買的是活海鮮，回家後煮熟卻變得不大新­鮮，小心這可能是買到所謂的殭屍魚蝦，原來有不肖業者會在水裡，添加俗稱固態雙氧水的­過碳酸鈉，讓奄奄一息的海鮮，突然活力十足，不過過碳酸鈉，在食材中不得檢出，除了是­違法添加，而且會加速腐敗，吃進肚子裡，更可能會傷害身體。