大聲公涼茶

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澳門大聲公涼茶創立於清朝年間，至今已有二百多年的歷史。由於吳老闆嗓門大而有「大聲公」綽號，所以直接以此當作店名。大聲公涼茶就位於街角的一隅，店內貼滿各種新聞剪報，店鋪極微狹窄，坪數不大。也因此澳門老街坊都戲稱大聲公涼茶為「三塊瓦」，店的門楣只能鋪瓦三片。店面雖小，但名氣響亮，所以常常可看見前往澳門旅遊的眾多觀光客在門口排隊購買涼茶。

大聲公涼茶專賣涼茶，店內無論入貨、製作全部都是人工處理。老闆在此方面特別講究，會親自到澳門各地山頭採草藥和到市場選購草藥，由於老闆精通中藥藥材，燒涼茶時會搭配幾味中藥進去熬煮，因此涼茶頗具療效，成為澳門著名涼茶店鋪。大聲公涼茶主要賣兩種茶品：外感茶、菊花茶，販售以玻璃小杯子裝售，另也有賣瓶裝涼茶提供前往澳門旅遊的旅客方便攜帶走。

大聲公涼茶店內販賣烏黑的外感茶又稱二十四味茶，類似台灣的青草茶。所謂二十四味並非一定真的在茶中加滿二十四種藥材，而是只為代表茶內所添加的藥材眾多才以此命名。因為藥材越多並不代表效果越好，所以老闆只適當選取藥材種類八至十餘種左右製成外感茶。外感茶喝起來帶有些微的苦味，但進口中卻沒有澀味。苦後會回甘，具有清肝解熱的功效。若在炎炎夏日來杯外感茶，則會讓您生津止渴去消暑。怕喝苦的涼茶可選擇店內另外販賣的菊花茶，並非台灣市售甜味十足的口味，大聲公涼茶賣的菊花茶代有淡淡的甜味，飲入口中還帶有些許中藥味。此外店內也兼售涼果及小玩意，喝完涼茶不妨吃一粒潤肺生津也可以解涼茶的苦味。


（互聯網）

大聲公涼茶
澳門賣草地街1號地下
資料來源 : 吉帝旅遊