為什麼癌症病人愈來愈多 ?

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為什麼癌症病人愈來愈多 ?
作者：王元甫
【正見網2009年05月28日】

癌症真正的原因，雖然醫學界目前尚未有定論，不過與­許多化學物質有密切的關係，因為致癌的化學物質會使細胞核的DNA受損而產生基因突變­。流行病學研究也顯示，接觸致癌物質機會愈多的人，得癌症的機會也會相對地提高。

為什麼今天癌症病人會愈來愈多呢？原因是：我們生活在一個充滿「致癌物質」的環境中。­不論我們所吃的、所喝的、所呼吸的空氣、所接觸的環境都含有許多「致癌物質」。

(1) 所吃的食物：我們所吃的食物中含有許多種類的致癌物質，有些是人工添加的，有些是培育­過程中所殘留的，有些則是食物調理過程中產生的。
下面是致癌物質產生方式和致癌物質的例子：
1．食品添加物：防腐劑、有毒色素、人工甘味如糖精，丸類食物添加硼砂、豆類食品加入­雙氧水等。
2．農藥、抗生素、荷爾蒙等的殘留：蔬菜、水果的農藥殘留，雞、豬、牛肉中殘留的抗生­素與荷爾蒙，養殖海產類殘留的重金屬殺菌劑等。
3．亞硝胺：含亞硝酸鹽（防腐用）的食物包括貯存的肉類如火腿、香腸、熱狗、臘肉等。
4．食物烹調不當：高溫油炸、燒烤、煎烤會使食物產生多環芳香碳氫化合物(PAH)的­致癌物。
5．其它：黃曲毒素(Alfatoxin)對花生、玉米、醬油類食物的污染，加熱過程­中包裝與容器釋出的致癌物質，農作物生長過程受到環境中致癌物質的污染等。



(2) 所呼吸的空氣：抽煙會引起肺癌，這是大家所知道的；不過，現在有許多不抽煙的人也得肺­癌，這都要歸咎於空氣的污染。空氣污染的來源有工廠或機動車輛所排放 的廢氣。工廠排出的廢氣包羅萬象與其所生產的物質有關。機動車輛排放廢氣中所含的污染­物包括多環芳香族碳氫化合物與揮發性有機物質。



(3) 環境的幅射線與電磁波：環境中的幅射線會產生癌症已經得到證實。電磁波也可能會增加得­到癌症的機會，例如生活在高壓電塔附近、長時間在電腦前工作、時常使用手機、身處無線­上網的環境。
為 什麼我們會生活在一個充滿「致癌物質」的環境中呢？這已不是無知的問題，根本原因是人­類道德的淪喪。「黑心食品」的出現就是因為商人沒有道德，為了私利在 食品中添加不該添加的有害化學物質；政府也為了經濟發展向資本家妥協，犧牲了環境的保­護。在這種推波助瀾的效果下，癌症的病人當然愈來愈多了。