請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
 找回密碼
 立即註冊
查看: 628|回復: 6

恆香老餅家 老婆餅大哥

[複製鏈接]

8866

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
33618
發表於 2015-10-16 15:34:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2016-9-28 15:30 編輯

00 (4).JPG
恆香老餅家元朗總店

00 (2).JPG
總店位於新界元朗大馬路64至66號,是一座三層高的建築物。

00 (3).JPG
恆香的「老婆餅」以冬瓜泥作餡料,甜而不膩,滋味無窮。

00 (5).JPG

恆香在香港自設工場,每天製作老婆餅超過25,000個,其工場開放予團體參觀;而一些旅行團亦把恆香作為旅遊點之一。恆香亦在香港其他地區設有分店。 1999年,恆香取得香港十大品牌獎項

恆香老餅家於1920年代創立,早期為傳統茶樓恆香棧,1940至1950年代名為恆香茶樓,提供傳統點心及小菜。由於客人需要等候入座,恆香率先將用冬瓜茸做的老婆餅由廣東引入招呼等位的客人,漸漸發現老婆餅甚受客人歡迎,其後轉為製作老婆餅等中式餅食,吸引何東、新馬師曾、吳楚帆、張瑛、白燕及紅線女等著名客人。茶樓則於1980年代停辦,只餘下餅食業務,直至2000年代中期才以“恆香棧”名義復辦餐飲業務。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 1%E9%A4%85%E5%AE%B6

00 (7).jpg

00 (8).jpg
恆香老餅家的老婆餅有大小分別,大的叫大婆,小的叫細婆。非常有趣。

00 (9).jpg

恆香老餅家的老婆餅,真是非常好味道,小小的一個,只是幾塊錢,可以品嚐幾十年做餅技術的結晶。
由於外皮非常容易碎,吃時要額外小心,亦可以考考自己吃老婆餅的技術有沒有進步。


恆香老餅家
元朗大馬路64至66號
Hang Heung Cake Shop
64 & 66 Castle Peak Road, Yuen Long, N.T.
http://www.hangheung.com.hk/
/2013

相關閱讀
回復

使用道具 舉報

0

主題

271

帖子

614

積分

高級會員

Rank: 4

積分
614
發表於 2015-10-18 21:09:33 | 顯示全部樓層
我都喜歡恆香老婆餅。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

8866

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
33618
 樓主| 發表於 2015-11-9 12:49:17 | 顯示全部樓層
12 (2).jpg

12 (1).jpg

12 (3).jpg

12 (4).jpg

12 (5).jpg

/11 2015

回復 支持 反對

使用道具 舉報

8866

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
33618
 樓主| 發表於 2016-3-31 16:05:11 | 顯示全部樓層
恆香老餅家股東再纏訟
元朗恆香老餅家創辦人的後人、恆香股東蔡植生,入稟高等法院,要求法庭頒令,將屬於另一股東鄭鴻杰名下的一批股份出售以抵債。
原訴蔡植生及康裕實業有限公司,控告元朗恆香老餅家第二代接班人鄭鴻杰,指法庭於2005年8月將鄭名下的一批股份凍結,現要求法庭下令將該批股份出售以抵債。
/03 2016
回復 支持 反對

使用道具 舉報

9711

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
36589
發表於 2016-7-22 23:15:59 | 顯示全部樓層
9.jpg
恆香月餅紅磡鐵路站行人隧道燈箱。
/2016


回復 支持 反對

使用道具 舉報

9711

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
36589
發表於 2017-10-3 10:37:14 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2017-10-3 10:38 編輯

恆香月餅.jpg

恆香月餅 (12_.jpg
恆香月餅

/09 2017

回復 支持 反對

使用道具 舉報

8866

主題

1萬

帖子

3萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
33618
 樓主| 發表於 昨天 11:36 | 顯示全部樓層
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

快速回復 返回頂部 返回列表