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池記粉麵廠 在1967年開業

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論壇元老

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發表於 2015-10-15 21:54:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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荃灣池記粉麵廠在1967年由彭池先生創辦,與其他同期的店舖相似,都是前舖後居。
池記的麵條用加拿大麵粉製造。

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隨著人手短缺及增加產量,近年亦改為人力及機器並用。
池記生產多達20種麵款,如瑤柱雞蓉麵、菠菜麵、甘筍麵、裙帶皮、蝦子麵等。

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這個門面,已經多年沒有變過。

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除了自制粉麵外,池記亦有賣其他牌子的粉麵及醬油。

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當然要買一些回家品嚐,這是蝦子麵。

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每一個區,都好像有最少一間粉麵廠。荃灣就是池記粉麵廠。你住的區域又是那一間呢?


池記粉麵廠
荃灣新村街46號
Chi Kee Noodles Factory
46 Sun Tsuen Street, Tsuen Wan.
2492 3496
/04 2014

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