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蓮香樓 有過百年歷史 Lin Heung Tea House

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發表於 2015-10-14 10:39:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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威靈頓街與鴨巴甸街交界。

蓮香樓是一間過百年歷史,有着「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓,廣州店現址位於中國廣州荔灣區第十甫路,它與陶陶居均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。從這些老茶樓的興起,廣東獨特的飲茶文化漸漸成型。蓮香樓現時均在廣州和香港設有分店,雖然兩者在經營方面已經脫勾,惟屬於同源異枝。

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1952年解放後,廣州蓮香樓被收歸國有,改為國營機構,與廣州蓮香樓各自經營,其後旺角分店亦告結業,香港獨剩中環店營運,直至1980年遷到威靈頓街117號,其後於1996年再遷到威靈頓街160號(現址) 繼續經營至今。

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蓮香樓正門

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香港的蓮香樓在中區威靈頓街與鴨巴甸街交界,朝6晚11,經營中式茶樓午市晚飯,不另加一,著名菜式有醬燒骨、霸皇鴨、煎釀鯪魚。它也以蓮香老餅家為賣點。該建築物名為曾昭灝大廈,舊式唐樓高7層,無升降機,蓮香樓只佔近威靈頓街的兩層,樓下東面是貨倉及廚房,西面是賣年糕唐餅的店面,中間有寬大木樓梯上2樓茶室。茶室之內,茶客自行找座位,無知客、大廳四面裝有中國古文詩句、山水字畫,不設貴賓房、歡迎搭台,有手推點心車,星期天特別熱鬧。

製餅工場在香港柴灣,蓮蓉堅持是自家製的,糕點每天出爐,新鮮運到中環出售,這是特色賣點。
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E8%93%AE%E9%A6%99%E6%A8%93

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蓮香老餅家

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二樓茶市

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蓮香樓
中環威靈頓街160-164號
Lin Heung Tea House
160-164 Wellington Street, Central.
2544 4556
http://linheung.com.hk/lin_heung_tea_house/
/10 2013

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發表於 2017-6-27 22:34:39 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2017-6-27 22:48 編輯

蓮香樓燒鴨充鵝  違商品例罰$8,000
(http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140320/18662143)


無所不用其極,增加收入。以及,天下烏鴉XXX。
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 樓主| 發表於 2017-6-29 09:41:36 | 顯示全部樓層
蓮香樓是很懷舊的茶樓,但大家要留意它的維生喔。
不多說了。
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 樓主| 發表於 2017-12-27 21:28:08 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2018-1-2 20:43 編輯

百年蓮香樓前景未明 首創免切叉燒飯
(https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20171227/57632587)


蓮香樓夠老土 茶客愛水滾茶靚兼搭枱
(http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/ ... 0101_00822_001.html)

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發表於 2019-2-4 01:15:04 | 顯示全部樓層
對結業傳聞,蓮香樓公關回覆《蘋果》指,「中環蓮香樓暫時營運至2019年2月底,之後會休業整頓,未來或會再次與茶客會面,並感謝茶客一直的支持。」

【迎豬年】再見蓮香樓 員工最後團年飯
http://s.nextmedia.com/realtime/ ... 9391&a=59217242
/02 2019
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發表於 2019-2-7 18:05:56 | 顯示全部樓層
噢,終於關門了。
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 樓主| 發表於 2019-2-25 09:27:28 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2019-3-31 18:37 編輯

【即時文摘】峰迴路轉的蓮香樓(李碧華)
http://s.nextmedia.com/realtime/ ... 10829392&a=59297024
/02 2019

在消失的邊緣,有戲劇性發展,峰迴路轉,2月28日做完早、午市生意後,拆去舊招牌,「蓮香樓」換上「蓮香茶室」,3月1日早市重開。幾位老伙記合資頂手,原租續約3年,以「原始模式」經營,只做早、午及下午茶市,晚市將會取消。



【蓮香茶室】7旬茶客幫襯半世紀 5次十號風球依舊嘆茶 風雨不改
(https://www.hk01.com/article/311503)

【蓮香茶室】清拆陰霾未散 老臣子仍斥7位數頂手︰點心唔會沒落
(https://www.hk01.com/article/311485)


【蓮香茶室】點心部重臣「升呢」做老闆  難忘舊東家雪中送炭
(https://www.hk01.com/article/311498)
/03 2019

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發表於 2019-2-28 08:56:42 | 顯示全部樓層
【再見蓮香樓】點心部大佬組新公司接手 3月1日易名原址復業
http://s.nextmedia.com/realtime/ ... 9391&a=59311091
/02 2019
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發表於 2019-3-1 13:52:39 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2019-4-3 12:05 編輯

蓮香樓蓮香茶室.jpg
蓮香樓老夥計接手經營新開張 熟客慶幸一切無變
(https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news ... 0301_00822_001.html)
/03 2019


恭喜恭喜。
不是拆樓嗎?為何現在又可以多做三年?
大家好好珍惜最後機會了,估計蓮香茶室都是會消失的。
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