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英發茶冰廳 懷舊麵包陣

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論壇元老

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發表於 2015-8-13 13:03:13 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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雖然沒有那耐人尋味的樓上雅座,但英發的門面和陳設已足教人緬懷過去的花樣年華,尤其是那由右向左寫的餐牌,更像要把你帶回六、七十年代。說回食物,英發有自家焗制的麵包無間斷出爐,今時今日經已相當少見,而且極受街坊歡迎,尤其是它的菠蘿包,包身鬆軟之餘,靈魂所在的菠蘿餅皮更是出色,大塊、厚身、鬆脆,實在找不到可以挑剔的地方。www.isletforum.com

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與其他茶餐廳不同而又最殺食的是冰廳門口的麵包陣,種類繁多,幾乎所有懷舊港式麵包都有。重想點先!

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菠蘿包定是冰廳的皇牌。

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英發的特餐也值得一試,跟餐的甜餐包鬆軟香甜,夾著少許牛油,更令味道昇華;沙嗲牛肉麵也不示弱,牛肉入味不嚡不韌,英發更特別加入薑絲,僻去牛肉的羶味之餘,更爲湯底添上清香,令平凡的牛肉麵變得不平凡;再呷一口用厚瓷杯盛著的熱奶茶,不論你追求的是味覺享受,還是昔日的情懷,都會十分滿足。http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGD1ozBw1ZHwNi

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是60,70年代的設計,還是70,80年代設計呢?

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圓凳,無椅背,想你快D走!

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淹沒在小巴堆中

英發茶冰廳是少有還存在的舊式茶餐廳,究竟茶餐廳跟茶冰廳有甚麼分別呢?
最誘人的就是她的招牌,薰黃色(薰啡色),很自然,很懷舊,很難匹敵。
她在門口的一系列麵包陣,更是誰與爭峰。


英發茶

觀塘輔仁街16號地下
2342 5020
/2014


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論壇元老

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 樓主| 發表於 2021-4-12 11:21:35 | 顯示全部樓層

觀塘英發茶冰廳 Ying Fat Cafe, mhp1288, Apr 2021




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