御見輕烘焙 凹蛋糕

thermostat

凹蛋糕-黑糖桂圓

經典蜂蜜半熟凹蛋糕乍看樸實，切開後卻可見如custard般的蛋黃蜜緩緩流出，優質食材製作溼潤口感、入口即溶香氣滿溢，絕對值得重複細心品味！
由來小知識：航海時期的葡萄牙帝國，當地婦女們求出海的丈夫及家人平安歸來，會烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"來祈求好運。近幾年更是在日本形成一股"凹蛋糕"風潮！

原味蜂蜜凹蛋糕

表面鬆軟呈"凹"狀，出爐後烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷，因特殊外型而得名為"凹蛋糕"。
經過冷藏後軟綿綿的蛋糕體，結合半熟部分的冰涼口感，為半熟凹蛋糕帶了全新感受！暖呼呼的綿密蛋糕散發撲鼻的蛋奶香，怎麼能錯過呢?
放入微波爐加熱20-30秒(1000W)後，蛋糕凹陷表面稍膨脹，就是最佳賞味時刻！
http://baike.baidu.com/view/10470705.htm

芒果純生乳霜捲(季節限定)


御見輕烘焙02-8221-6589
『御見』= 健康輕烘焙的代碼，讓您遇見烘焙最原始的真諦。
https://www.facebook.com/meetbaking
http://www.meetbaking.com.tw/
（圖片來源：互聯網）